Professores e pesquisadores da USP, contemporneos de ps-graduao e, acima de tudo, entusiastas da promoo de sade e do desempenho esportivo.Em tempos de facilidade de comunicao, sentimo-nos estimulados a criar um espao para discutir e disseminar informaes "peneiradas" pela cincia, sobre as melhores estratgias nutricionais e os mais apropriados programas de treinamento fsico para quem busca sade ou desempenho esportivo. Desmistificar modismos e verdades absolutas - to comuns na reas de nutrio e treinamento - tambm uma meta deste blog. Esperamos que as nossas discusses possam entreter a cada um de nossos leitores, assim como nos entretm todos os dias, h mais de uma dcada Sejam bem vindos!
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